tapas suppe

Tapas suppe kan lages på mange måter. Ove Aasen ville nok helst lagd den på rå kylling, og sånn kraft, men så avanserte er vi ikke her i huset Noen lager suppa av vanlig tomatsuppe, uten makaroni da, og blander litt tacosaus oppi. Vi lager den av toros meksikanske tomatsuppe. Kanikk huske hva den heter akkurat nå… Den heter noe spes altså…..og inneholder f.eks jalapenos, chilli og paprika tror jeg.

Nå skjønte du sikkert litt av tegninga. Vel - tapas betyr vel litt forskjellig, tror jeg. Og i tapas suppa putter vi oppi litt forskjellig. Vi bruker: pasta, kylling (grillet som vi har revet opp. Ove bruker den han har kokt suppa på;)), forvellet purre (blir ikke så sterkt som rå purre. Anbefales!!) forskjellig paprika, løk, revet ost, mais, tacosaus og rømme. Du kan jo bruke akkurat det du liker Råvarene kuttes i små biter, så serveres de i separate skåler. Gjerne sammen med godt brød, f.eks hvitløksbrød, eller noen coop baguetter

Så forsyner du deg med alle de tingene du vil ha, og heller til slutt varm suppe over. Eller du kan gjøre det akkurat slik du vil Og bon apetitt!

-Veldig koselig å be venner på egentlig, for det blir fort litt sosialt, og man kan sitte leenge ved bordet og kose seg. Hmmm…noe annet det er lenge siden vi har hatt er raclett. Hmmm.

utlevering neste…

Ja, ja, jenter. Nygjerrigheten lenge leve. Det ble altså Guro som vant middagstipset, så vi serverte tapassuppe. Har nettopp spist restene - deilig!! (Biff og slikt er skummelt, ja, enig i det.) Uansett falt maten i smak, tror jeg, og vi hadde det veldig koselig. Det er litt viktig å ikke bli opphengt i “gjengen” synes jeg. Selv om at det alltid er tryggest og lettest å rollin’ with the homies

Men tenk så utfordrende å kaste seg ut i det ukjente…. Hvis man har en Rolf eller en Wenche for eksempel, er jo ikke det noe problem. Men det er jo lov å prøve uansett da. Selv om man er sosialt utrente he he.

(Merker jeg er litt sliten i dag da. Har jobba, selvfølgelig, det er jo tross alt lørdag…. og så   har Oda og jeg vært på senteret. Etter Odas ønske Vi fikk selvfølgelig svidd av noe gryn, men det hadde jo ikke vært det samme hvis ikke heller, så vi får bare tåle det da. Fikk også min første ladning fra www.lookfantastic.com i dag. Spanande!!! Nå gleder jeg meg bare til å dusje i mårra tidlig. Skrekkelig skummelt forresten - netthandel…. Wæææh!!!! Det er jo så freistande! Jeg svake menneske….)

Men vi har jo alltid plass til flere, sant? (penger ja……neida) Mennesker tenkte jeg på. Berikende. Jeg skulle ønske jeg var litt sånn glupere da jeg var yngre også. Kan hugse en gang vi var så håga på en “gjeng” at vi bare starta en. (mer eller mindre vellykka, eller hur, Marianne?) Skikkelig desperate må jeg si. Nå sitter jeg med et ønske om å tørre å utvide mine sosiale grenser. Det er for eksempel skrekkelig utfordrende og til dels skummelt å være korleder. Men jeg jobber med saken. Av og til er det også skummelt å skulle henge med jevngamle folk. Det er kjedelig. At det føles sånn, mener jeg. Gi meg litt Rolf!!!! (misforstå meg rett her…… Jeg lover jeg mente litt sånn derre sosialantennelignende egenskaper…)

Middagstips mottas med takk!

Hallo! I mårra så får vi besøk her i huset. Det er jo ikke en unik begivenhet, heldigvis, det hender jo at folk kommer innom, men dette er litt sånn derre første date nesten. Er faktisk litt stressa når jeg tenker på det. Ikke på besøket i seg selv, for det er jeg sikker på at blir jättetrevligt, MEN HVA SKAL JEG LAGE Å SERVERE DEM???

Da vi avtalte dobbeltdaten vår så trøkte jo selvfølgelig Eivind ut at  - ja, ho er kjempeflink til å lage mat! Snakk om å legge press på en stakkar Skulle ønske noen så dette, og gav meg et kjempetips… Må vel scrolle matprat.no etterpå for sikkerhets skyld….. Det er jo masse man ikke bør spise sånn på første date. Det er jo opplyst og vedtatt. Taco og spaghetti er vel sikre vinnere der. Pizza er jo en mulighet, men så kan det jo virke litt kjipt også. Hadde just venner på fløtekoteletter (nammis!!) men det bør man vel bare servere godt kjente, for det så jo ikke ut… Viktig med estetisk mat kjenner jeg. Hvis man venter gjester, mener jeg.

Samtidig må man finne en balanse der. Gjøre det enkelt også, slik at gjester ikke føler det blir for ambisiøst og prangende i tilfelle man snur litt om på det, og kommer på besøk til dem neste gang. Mye å tenke på! Som man vel nødvendigvis ikke egentlig trenger å gruble så på Hadde jeg bare visst hva jeg skulle mekke…..  

Dinner-time!

Så utrolig deilig det er når mamma plutselig dukker opp og spør om vi vil ha middag Fantastisk!!! Så derfor sitter jeg her da, og sløver, istedet for å kjempe med hva-skal-vi-ha-til-middag-dillemmaet. Skrekkelig rart, men utbredt problem. Det finnes jo så usannsynlig masse man kan mekke til middag!!! Men like vanskelig er det. Hver evelige dag. Vil gjerne ha tips til gode, raske, ikke-superdyre middager altså

Før i gamle dager, da jeg bodde hjemme og var liten og sånn, hadde vi middagsliste. Hele fire-ukers liste over forskjellige middager mamma måtte lage. Og en dag innimellom hadde pappa klart å trumfe inn en lame dessert. (f.eks rips og fløte. Hvem eter vel det??) (Jada, Eivind…) Det var jo sikkert veldig greit for mamsen da. Så visste hun hva hun hadde å forholde seg til. (ja, for pappa dugde i den tiden ikke til matlagning….husker godt da mamma begynte å jobbe, og pappa lærte seg å lage rettikoppen til oss veldig vanskelig å koke vann, ja…) Men jammen var det litt kjedelig også! Så satt du der en mårra og glodde på lista, og visste at i dag blir det stekte middagspølser du, gitt…

Nei, da er det faktisk bedre å bli skuffa i “gjerningsøyeblikket”. Så slipper man jaffal å gå å psyke seg på vond mat hele uka. (For det kunne jo av og til hende at det ikke var riktig så gæli som man hadde forestilt seg det, men det kunne man jo for all del ikke innrømme etter all den surmulinga)

Her i huset blir det ikke så ofte middag som der i huset, kjenner jeg. Tror folk flest nå for tiden ikke har så seriøst forhold til potetmiddag som de hadde før. Du vet, det er jo temmelig krise hvis de ikke får poteter til middag minst fem dager i uka (kanskje noen føler jeg overdriver, men jeg mente det faktisk ikke…) P-middager er jo poppis. Pannekaker, pølser (æsj!), pizza og pasta og slikt. Det liker mine unger også. Da er det jo fort at man mekker noe sånt. Siden man vet at alle liker det. Kjedelig å lage DEN seriøse langtidskrevende retten, og så vil ingen smake en gang, for de tror de ikke liker det. (begynner å skjønne litt mer åssen mamma hadde det nå…)

Folk er forskjellige altså! Hannah hadde jubla hun hvis vi bare kunne levd på brødmat, tror jeg. Mens Andrea knapt nok får i seg ein bede. Åi! Nå er det middag!!!! Bon apetitt! Må løpe