Dagen i dag starta så veldig bra!! Skulle passe mine skjønne nevøer, og det gikk over all forventning! Til og med Marius, som aldri har likt sin tante no særlig (kan det ha noe å si at mammaen og mormoren har tvunget tanten til å klippe gutten under tvang? næh) var et prakteksemplar!! Storkoste meg med Marius på fanget….

Vi var på høstmessa i frikirka i dag. Tok masse lodd, og vant faktisk litt! Pleier nemlig ikke det… Så det var jo artig til en forandring… Så dro Andrea og jeg til byen for å gå på kino. Skulle se Fame, for jeg tenkte at det ville være gøy for henne også…. Så kom vi ned dit, og filmen starta, og det var ikke noen tekst på filmen…. Hvor kjedelig er vel ikke det for en tiåring!! Joda, hun påstod at det ikke gjorde noe, men jeg vet jo at hun hadde fått med seg alt dersom det var norsk tekst på.

Så kommer vi hjem, og så ser jeg min kakeform. Fullstendig opprutet og ødelagt etter at kjøkkenfolkene har kutta kaka mi der nede på messa. DET irriterer meg det!!! Jeg blir så fyrt rett og slett! Hadde det enda vært sånn at det var antydninger til spor etter kniven… Men neida, det ser jammen meg ut til at de forsøkte å kutte gjennom hele skiten, så de kunne selge med kakeform under!!!! (å så sinna….) Har i alle fall brukt den forma EN gang før… Veldig festlig… GRRRRRRRR

I min stilling så hender det av og til at jeg blir omplassert sånn plutselig. Og i dag var en slik dag. Det skjønte du sikkert helt av deg selv, for ellers hadde jeg nok ikke skrevet om det, hadde jeg vel?? Jeg skulle jobbe i byen, og hadde mange mange ting jeg skulle ordne. Jeg skulle på Hummel og prøve drakt og greier;) Og flere ting i banken. MEN så fikk jeg en sånn følelse da jeg kom på jobb…. Og her sitter jeg på landet…. Hvor den eneste sjappa som finnes nok antakeligvis bare har grovt brød:) Det var en gåte på en måte;)

Så jeg stakk innom Dampen på veien til bilen, og kjøpte meg et par muffins jeg… Visste du at de hver fredag har et produkt som de selger til prisen av klokka? Så siden jeg var der i åttetida, så kostet muffinsen 8 kroner. Det er jo kjempebra!! Det er forskjellige produkter hver fredag tror jeg.

Og så – et nytt innlegg om svineinfluensa…. Det er jo ikke til å unngå å legge merke til for tida?? Nope… Men nemlig, en jeg kjenner skal alltid snakke om det, for jeg pleier nemlig ikke… Det er ikke det at jeg ikke bryr meg heller, men er veldig redd for å bli panisk over noe man ikke trenger å være paranoid for. Samtidig som jeg ser at det er enkelte mennesker som det er en stor trussel for, og som blir skikkelig syke – om ikke verre. Men jeg ser rett og slett ikke poenget med å bekymre seg på forhånd jaffal. Får heller ta det når det evt kommer….

Og i går måtte vi plutselig ta stilling til om vi vil at jentene skal vaksineres!! Jeg hadde liksom sett for meg at vi kunne vente lenge med å ta den avgjørelsen, for det ser jo ut til at vaksinen lar seg vente på! Men neida, i dag har alle tre med seg lapper om at de skal ta vaksinen…. (Konklusjonen ble at det var bedre å skrive at alle skal ta, og angre på det, enn å skrive at vi ikke ønsket, for så å endre dèt)

Men i alle fall….Hun jeg jobba sammen med her i går hadde nemlig en syk jente hjemme… Som nå har fått svineinfluensa…. Så hun er borte i dag – ergo jeg er her. Og i går så klagde vedkommende over dårlig form… Feberverk i kroppen og slikt… Huhu…!!! Neida, jeg er seriøst ikke bekymra altså. Jeg vet at jeg er i gode hender uansett:):) Men det setter jo litt tanker i sving da;)

Fikk just låne ei spennande bok av Aasens. En personlighetstest-bok eller noe sånt. Og jeg har bare så vidt starta på den altså. Eivind og jeg tok den første testen i går kveld, og siden det ikke var vår bok, måtte vi gjette oss litt til hva som var d i s og k… Ja, du skjønner ingenting, sier du?? Jeg kan jo forklare LITT da…

La meg gi deg noen få stikkord, uten å røpe noe… Her deles det inn i fire ulike personlighetstyper. Hvert menneske vil ha litt av alle typene i seg, men ofte så er det en av kvalitetene som utpeker seg. I boken snakkes det også om styrker og “svakheter” ved de ulike typene, som sikkert kan være smarte å ta med seg. De fire personlighetene er altså representert ved fire bokstaver: DISK – derav DISKmodellen.

D står for dominant, og er ofte direkte, utfordrende, modig, besluttsom, energisk og selvsikker.

I står for innflytelsesrik, og er inspirerende, vennlig, entusiastisk, sosial, pratsom og kontaktsøkende.

S står for stabil, og er stødig, lojal, godmodig, balansert, oppmerksom og hensynsfull.

K står for kvalitetssøkende, og er grundig, reservert, logisk, forsiktig, diplomatisk og nøyaktig.

Det er jo utrolig vittig, for jeg ser jo flere mennesker i min omkrets som jeg kan plassere direkte inn i bokstavene her!! Vittig!! Jaja, dette er jo bare en liten smak da. Det er på en måte litt like spennende som det med kjærlighetsspråkene. Jeg tipper at man kan se mønster av disk-modellen i kjærlighetsspråkene også. Helt sikkert!!

Men det som er så skummelt og bra på en og samme tid, er kanskje at de som kjenner godt til disse kvalitetene, som vet fordeler og ulemper ved de ulike bokstavene, de vil jo på en måte kjenne en altfor godt!! For jeg er sikker på at de analyserer en, og finner utav hvilken personlighet en har!! Hah! Det er derfor jeg ber om et tipp her da:):) Jeg kan jo ikke bare si hva jeg fant ut av, kan jeg vel?? Haha…

Det er underlig rart du, hvordan hjernen så utrolig mye lettere og fortere plukker opp negative signaler om en! I alle fall er det sånn med min hjerne. Hvis du mot formodning skulle gi meg et titalls komplimenter, og en negativ kommentar, ville jeg glatt overse de ti positive tingene, og klynge meg til den negative… Det er utrolig kjipt!!

Jeg lurer veldig på hvorfor hjernen min er koblet sånn. Det er jo bare vanvittig irriterende!! Bare på grunn av noen filleting, så har hele denne dagen bare vært helt pyton! Eller, det var vel å ta litt hardt i å si helt pyton….. Litt pyton da;) Hvorfor vil ikke hjernen suge til seg alt det gode og positive som tross alt finnes der ute?! Nei, det er i grunnen bare helt forkastelig hele systemet altså. Ikke oppbyggelig eller påbyggelig i det hele tatt. Slutt med det der din tullehjerne!! Slutt med det der, sier jeg!

Hehe, akkurat som om det var så himla enkelt.

Jeg ønsker meg en ny mobil. Jeg tror jeg vil ha en ny mobil. Men hvordan skal jeg finne ut hvilken jeg skal kjøpe? Kanskje du kan hjelpe meg? Jeg stiller bare ett stort krav til den. Det skal være et sykt bra kamera på!! Ja, i tillegg til de vanlige mobilfunksjonene da seff. Hvis ikke kunne jeg jo bare ha kjøpt meg et fotoapparat…

Holder på å lage fotobok. Og det er skikkelig frustrerende når bildene ikke er fine og klare!! Og det er jo en kjent sak at man alltid drasser mobilen med seg rundtforbi, men fotoapparat derimot….. Kan jo ikke ha to ting i lomma!

Egentlig så har jeg jo tenkt litt på den sony ericsson w995. MEN så har jeg tre venner som har den mobilen. Og EN av TRE er rimelig fornøyd!! Eller – rimelig?! Jeg har et inntrykk av at vedkommende forsøkte å “selge” mobilen sin for et øyeblikk siden… Ja, ikke å selge sin til meg nei, men ja, du skjønner. Kanskje jeg må ta for meg hver sjappe som selger mobiltelefoner, og spørre hva de anbefaler, og ta avgjørelsen utifra det?!

Det verste er jo at jeg har satt meg dette litt i hodet nå da…. Så da blir det vel til at jeg plutselig gjør noe med det… Husker forrige trening, altså på torsdag, da sa jeg etterpå at jeg hadde vondt i beina av skoene…. Kjøpte meg nye på lørdag….

Alle tips mottas med takk jaffal!!

Ja, for å opprettholde oppskriftssiden for tiden (haha, den rimte du gitt!!) så skal jeg rett og slett fortelle deg om dagens ukulinariske opplevelse… Verdens enkleste lapskaus… Eller nei, det må da være hakket enklere å varme en boks, eller en fryst pose, så verdens nest enkleste da!!

Potet og gulrot kappet opp i småbiter, kokes sammen med stekt kjøttdeig. Så hiver jeg i litt posesaus – i dag representert ved brun middagssaus og peppersaus. Og det blir jammen meg god lapskausmiddag det!! Sammen med litt flatbrød jaffal…;)

MEN nå var det jo kaffikosen jeg skulle skryte av da. For – tro det eller ei – jeg baker boller!! Før i gamle dager hendte det titt og ofte at jeg bakte, men nå er det så lenge siden at frysen kommer til å få sjokk når den ser gjærbakst!! Åh, hvor deilig det dufter!! Jeg tror jeg må gjøre dette oftere….. Nå regner jeg jo med at du har haugevis av oppskrifter på deilig gjærbakst, men dersom du mot formodning skulle mangle – her er en veldig grei en!

50g gjær
100 smør
3,5 dl melk
1 dl sukker
1 ts kardemomme
ca 1 kg hvetemel

stekes ved 225 grader ca 8 minutter

Husker nemlig da jeg skulle begynne å lage mat. Da spurte jeg jo seff mamman min om åssen jeg skulle gjøre det. Og hun er et slumpemennesk….. Så en tar litt av det og litt av det og litt av det, og så blir det pannekaker liksom…. Greit å finne ut at det finnes oppskrifter som funker som juling!! Ikke som juling….. men som juling…

Noen ganger lager jeg bare vanlige roinboller, noen ganger putter vi litt vaniljekrem i, andre ganger litt makronfyll (min favoritt!!). Noen ganger blir det kanelboller, gjerne med makronfyll da også… Mange muligheter!! I dag ble det litt av hvert…. Og når jentene blir med på utbakingen, blir det alltid noe jalla også…..hehe;)
En konsti liten bolleblomst

Hehe…. Har just sendt gjestene hjem. Erling påstod maten var god sånn ca ti ganger, og Helene kom med tolkningen, så summasummarum: Det var en kulinarisk opplevelse. Så her er oppskriftene, hentet fra nettet et sted…:

Ovnsbakt kyllingfilet med mangochutney

6 kyllingfileter legges i en ildfast form

1 glass mangochutney
1 dl matfløte
1/2 dl ferskpresset appelsinjuice
50g smør
2 ts karri (bare at jeg brukte kayennepepper i stedet….)

Blandes i hurtigmikser, smak til med salt og pepper.
Sausen helles over kyllingen.

Stekes i ovnen ved 200 grader i ca 40 minutter.

Utrolig enkelt hva! Og det smakte først veldig rart og annerledes, men så skjedde det noe rart, og en ble vant til det, og så ble det bare bedre og bedre….!! (Det lukta nemlig litt funny, og smakte ikke bra når vi liksom skulle smake til sausen….så jeg var rimelig skeptisk….) Til dette serverte vi ris og salat, samt et slags foccasiabrød. Her er oppskriften på det også: (kan jo være greit for meg å ha jaffal hvis jeg vil lage det igjen senere!!)

Foccasiabrød

1 kg hvetemel
2 ts salt
50g gjær
5 dl melk
1 dl olivenolje

+ olje og salt før det settes i ovnen ca 10 min ved 250 grader.

Det er sikkert utallige måter å lage foccasiabrød på. Jeg likte dette kjempegodt, for det var ikke så fryktelig oljete;) Lagde forresten halv porsjon, og det ble masse igjen når vi var fire til bords. Fikk tips om å lage halvannen kyllingfilet per pers også, selv om det bare var beregna en til hver i oppskriften. Nå vet jeg ikke om disse fire var kresne og lite sultne, men det ligger altså to igjen til i mårra;);)

Og til dessert hadde vi verdens enkleste beste kake:)

Sjokoladekake med vaniljefyll og mousse

120g smelta smør
2 egg
2,5 dl sukker
1,5 dl hvetemel
4 ss kakao
1 ts bakepulver

Pisk eggedosis, rør i resten av ingrediensene, stekes nederst i ovnen ved 175 grader i ca 25 min.

Jeg liker godt når kaka er litt rå inni, og minner om brownies, så de siste gangene jeg har lagd den, har jeg halvert oppskriften, og stekt kaka i ti minutter.

Avkjøl kaka, og sett den på serveringsfat med kakeformen rundt. Fyll på en krt tines vaniljekrem, og 2 pk sjokolademousse. Når moussen er stivnet, blir kaka skikkelig flott når du tar av ringen. Nam nam altså!! Og igjen – du verden så enkelt….. Nesten på grensa til flaut…

Det er i alle fall sånn det føles her jeg sitter. Holdt på å kjøre hjem igjen i dag etter å ha sluppet mannen av i byen! Skulle inn i rundkjøringa, og kom plutselig på at jeg IKKE skulle til Vennesla! Så jeg sa faktisk høyt til meg selv i bilen: Oi, nå holdt æ på å kjøre heim!!

Kjenner meg usedvanlig lite opplagt kjenner jeg! Var på trening i går, og det tar jo på… Men så fant jeg ut med meg selv at jeg må forsøke å drite litt i kommentarene og de dårlige evnene mine, for jeg har jo tross alt bare forsøkt meg som legger en trening! Kan jo ikke være ekspert før man har øvd. Så det så. Hvis jeg får bare trent litt mer, så kanskje det går enda bedre neste gang! Jadda… Så sånn er det med den saken. Men people I know har jo en tendens til å bli litt…ehm….ja…du skjønner….;) Så jeg må faktisk skjerpe meg for å ikke bukke under. Jadda…

Get over it!! I kveld skal vi har party party:):) Hehe, eller… Party å party da… Vi skal i alle fall servere eksotisk og spennende og ny mat… (hopefully blir det en positiv opplevelse…..) og kose oss masse!! Så heldigvis er det noe å glede seg til!! Haha, akkurat som om det ikke alltid var ting å glede seg til da. Tenk det er fredag i dag! Bare det er jo herlig!! HVIS det blir en suksess skal jeg skrive mer om det;) (åh, som jeg håper at jeg liker det jeg skal lage…hvis ikke blir det jo så utrolig kjedelig!!! Men noen sjanser må man jo bare ta her i livet! Har lovet gjestene å ha grandis på frysen i tilfelle….Håper jeg har grandis på frysen da…..)

Haha, ja, du blei nok helt satt ut av den tittelen ja! Det var ikke et spørsmål som du måtte besvare altså, jeg lover!! Men du, her en dag jeg satt og surfa, så kom jeg over en dating-tjeneste for pene mennesker. Jeg tror det var sånn at du kunne melde deg inn, laste inn bilde, og så ble det liggende der i x antall dager så de andre medlemmene kunne stemme over om du var pen nok til å bli med…. Seriøst altså…..

Det var ikke det at jeg hadde lyst til å være med i noen sånn kontaktservice, og det var ikke det at jeg hadde selvtillit nok til å sjekke om jeg fikk bli med i samfunnet deres, men jeg ble bare litt satt ut! Tenk da, så melder du deg inn, og så får du bare meldinger tilbake om at du er helt ræva!! Ja, fint sagt, Siri…. Hvem kan få lov til å bestemme hvem som er pene da? Hva karakteriserer et pent menneske da? Hmmmm….nå husker jeg at jeg har diskutert dette før!!

Det var en kar som påstod at han ikke var interessert i mennesker som ikke var pene. Av utseende da. Dersom de ikke var pene, så brydde han seg ikke med å bli kjent med dem. Sjokkerende?? Eller er det rett og slett sånn det er i denne kyniske verden?! Skummelt…. Ærlig talt, jeg skulle jo gjerne ønske at jeg var pen, og at alle syntes det. Sånn er det vel med alle? Alle vil jo bli likt, og føle seg verdige og sånt. Men man kan da ikke lese det ut av en tabell vel? Kommer ikke slikt an på øynene som ser?

I går gjorde min mann det store vågestykke å springe Svalandsgubben… Ikke det at jeg fatter åssen det går an å ha lyst til slikt, eller glede seg til slikt for den saks skyld… Men det er jo det som er så deilig – at man er så forskjellige, og at jeg får lov til å slippe!! I alle fall så gjennomførte han med stil da, synes jeg! Se resultatlista her

På lista finner du kanskje andre også som du har hørt om før eller kjenner til?! Hehe, jeg fant i alle fall en annen der som jeg har litt kjennskap til… Uten å si noe mer om det da…. Mannen hadde varma opp sammen med min fetter og kona, og han hadde spurt om Eivind fikk meg med på noen turer og sånt… Jeg hadde ikke tatt det ille opp om Eivind hadde lagt seg ned og ledd seg halvt ihjel ved en slik forespørsel! Jeg kan ikke tenke meg noe så fryktelig som å springe!! Men skulle jo gjerne ha syntes det var gøy da… Det er jo en annen sak… Og den som intet våger… Men jeg tror ikke du trenger å bekymre deg for å treffe meg springende rundt Steinsfossen et par ganger flere kvelder i uka altså, så bare slapp av:)

Men i går så fikk jeg spilt litt volley igjen. DET kjenner jeg heller er GØY!! Det er jo bare så dumt at man trenger med- og motspillere da. Når man løper så løper man jo bare… Men i går var vi altså bare fire, men jeg syntes det var helt topp trening. Fikk litt mer råd og vink, og fikk øvd meg litt på å legge. Jeg har lyst til å legge nemlig… Tror jeg…. Ikke helt sikker på hvorfor egentlig…. For etter gårsdagens økt så er jeg jo sikker på at jeg ikke akkurat er supergod til det;) Men DA kan man jo heller kanskje si at øvelse gjør mester?! Så derfor så har jeg tenkt at jeg må forsøke å trene littegranne mer… Så jeg får stikke på trening i dag også. Er jeg heldig eller?? Som får lov til det!! Det er jo bare helt konge!!!

Jeg har nemlig funnet ut at kroppen min forfaller med denne jobben. Jeg sitter jo stort sett på raua, og når jeg kommer hjem er jeg jo så sliten at jeg orker i alle fall ikke å trene!! Men hvis jeg får trene med noe jeg synes er GØY – DA!! Da blir det andre boller ja;);) Lucky mannen som synes det er SÅ gøy å springe. Og lucky meg som har en mann som synes det er SÅ gøy å springe. Tenk hvis han hadde vært oppslukt av fotball f.eks, og skulle spille fotball tre ganger i uka. Jeg mener – de tar jo ikke hensyn til jobbing, leggetid og andre aktiviteter.

Nei, man må bare gratulere alle som kom i mål! Spesielt utrolig festlig med Jostein som springer for Petterøe’s 3. Jeg vet ikke helt om det er et lag eller noe altså, men det KUNNE jo vært noe annet. Hahaha. Skal jeg også nevne at de stiene de sprang på var små bekker? Og at den bekken de skulle løpt over ble ei elv, så de kunne ikke løpe den planlagte veien? Det er i alle fall det jeg har hørt;) At de stort sett sprang i vann… Hørtes det særskildt deilig ut eller? I så tilfelle: Du æ rar!!!